4 veľké huby portabello 1 lyžica extra panenského olivového oleja a viac na čistenie 1 veľmi veľký zväzok švajčiarskych mangoldov ½ šálky rozpadnutého syra feta ½ šálky nahrubo nastrúhaného plnotučného mozzarellového syra ¼ šálka plus ⅓ šálka čerstvo nastrúhaného syra Parmigiano, delené 2 polievkové lyžice majonézy 2 malé cibuľky, iba biele a svetlo zelené časti, […]
1 šálka ľahko zabalených čerstvých listov bazalky 2 strúčiky cesnaku 1 lyžica borovicových orechov, opekané Košér soľ Extra panenský olivový olej ¼ šálka čerstvo nastrúhaného syra Parmigiano Orezané 2 stredné cukety Orezané sú 2 stredné žlté letné tekvice Čerstvo zomleté čierne korenie Inštrukcie 01 Pesto: V malej kuchynskej linke alebo mixéri spracujte bazalku, cesnak, […]
nátierka 3 lyžice majonézy 2 polievkové lyžice kyslej smotany 1 lyžica čerstvej limetkovej šťavy poleva 3 polievkové lyžice strúhanej cotija alebo syra Parmigiano ¾ čajová lyžička pripravená chilli ¼ čajová lyžička chipotle chile powder 4 klasy čerstvá kukurica, lúpané Inštrukcie 01 Pripravte si gril na priame varenie na miernom ohni. 02 V malej miske […]
cesto 3 šálky nebielenej univerzálnej múky a viac na miesenie cesta 1 paket okamžité alebo rýchlo rastúce suché sušené droždie (2 čajové lyžičky) 1 lyžica granulovaného cukru 1 lyžica kosher soli 1 šálka teplej vody Extra panenský olivový olej malé červené zemiaky Extra panenský olivový olej ½ čajovej lyžičky košer soli ¼ lyžička čerstvo zomletého […]
zelerového koreňa (iba cibule), orezané, ošúpané nožom stredné mrkvy, ošúpané paštrnák, ošúpaný 1 stredne sladké zemiaky 3 lyžice extra panenského olivového oleja 2 polievkové lyžice mletého čerstvého rozmarínového lístia 2 lyžičky mletého cesnaku 1/2 lyžičky košer soli ½ čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia Inštrukcie 01 Priveďte do varu veľkú nádobu s vodou. Nakrájajte […]
1 veľké vaječné biele ½ šálky pekanové polovice 2 lyžice svetlohnedého cukru ¾ čajová lyžička mletej škorice, rozdelená Košér soľ čajová lyžička mletého klinčeka ¼ šálka plus 2 polievkové lyžice nesoleného masla, roztavené ¼ lyžička mletého kajenského korenia 1 orechová tekvica, pozdĺžne nakrájané na štvrtiny, semená odstránené Inštrukcie 01 Predhrejte rúru. Vystlite pekáč s […]
omáčka ½ šálky obyčajného gréckeho jogurtu 2 polievkové lyžice majonézy 2 polievkové lyžice jemne nakrájanej čerstvej pažítka Jemne nastrúhaná kôra z 1 citróna 1 čajová lyžička čerstvej citrónovej šťavy Košér soľ Čerstvo zomleté čierne korenie Extra panenský olivový olej 1 šálka jemne nasekanej žltej cibule 1 lyžica mletého cesnaku 2 stredne cukety, orezané a hrubo […]
8 slivkových paradajok 2 plátky žltej cibule Extra panenský olivový olej ½ šálky pevne zabalených čerstvých listov bazalky 1 lyžica čerstvých oreganových listov 2 strúčiky cesnaku, nahrubo nasekané Košér soľ Čerstvo zomleté čierne korenie 1 baklažán, nakrájaný priečne na 8 plátkov 4 plátky chrumkavého talianskeho chleba 8 plátkov čerstvého syra mozzarelly ¼ šálka čerstvo nastrúhaného […]
aioli 1 šálka majonézy ½ čajovej lyžičky jemne nastrúhanej citrónovej kôry 1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy 2 lyžičky mletého cesnaku 2 čajové lyžičky Dijonská horčica 2 čajové lyžičky mleté čerstvé listy rozmarínu Košér soľ Čerstvo zomleté čierne korenie 4 veľké červenohnedé zemiaky 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja Inštrukcie 01 Pripravte si […]
hroznových paradajok Extra panenský olivový olej Košér soľ 1 baklažán, pozdĺžne nakrájaný na plátky 3 stredne cukety, celkovo asi, konce orezané a pozdĺžne nakrájané na plátky 1 veľká biela cibuľa nakrájaná priečne na plátky Čerstvo zomleté čierne korenie 1 lyžička jemne nakrájaného čerstvého tymiánu, rozdelená 2 polievkové lyžice octu bieleho vína 2 polievkové lyžice nakrájanej […]
