nátierka 1 lyžica kosher soli 2 čajové lyžičky papriky 2 lyžičky granulovaného cesnaku 2 čajové lyžičky sušeného tymiánu ½ čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia 2 zadné rebrá 1 šálka kávy zakúpená v obchode Špeciálne vybavenie 1 hrsť drevnej štiepky z orecha hliníková fólia Inštrukcie 01 Namočte drevnú štiepku do vody najmenej 30 minút. […]
nátierka 1 lyžica kosher soli 2 čajové lyžičky sušeného oregana ½ čajovej lyžičky granulovaného cesnaku ½ čajovej lyžičky granulovanej cibule ½ čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia 2 rebrá, glazúra 1 šálka guava želé alebo marhuľových konzerv ½ šálky plus 1 polievková lyžica kečupu 3 polievkové lyžice nesoleného masla 3 misky (iba biele a svetlo […]
8 plátkov hrubej slaniny, nahrubo nasekané ½ stredne žltá cibuľa, nakrájaná na tenké plátky 2 červené repy, nakrájané na kúsky 1 lyžička košer soli ½ čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia 2 lyžice nakrájané čerstvé tymiánové listy 1 veľký strúčik cesnaku, jemne nasekaný 2 červenohnedé zemiaky, nakrájané na kúsky 3 lyžice šampanského octu alebo octu […]
nátierka 3 polievkové lyžice košer soli 2 polievkové lyžice mletej ancho chili 2 lyžice balené svetlo hnedého cukru 2 lyžice granulovaného cesnaku 2 lyžice papriky 4 čajové lyžičky sušeného tymiánu 4 lyžičky mletej rasce 4 lyžičky zelerového semena 2 lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia 4 kusy rebier nálev 1 šálka jablkovej šťavy ½ pohára octu […]
marináda ½ šálky hnedého cukru ½ šálky sójovej omáčky ½ šálky kečupu ½ šálky suchého sherry 2 polievkové lyžice mletého čerstvého zázvoru 1/2 čajovej lyžičky mletého cesnaku 2 rady bravčových rebier, Inštrukcie 01 Vo veľkej mise šľahajte marinádové ingrediencie, až kým sa hnedý cukor nerozpustí. 02 Rebierka, mäsovou stranu hore, položte na doštičku. Postupujte […]
marináda 1 šálka thajskej sladkej chilli omáčky 1 šálka vody Jemne nastrúhaná kôra 3 limetiek ⅓ šálka čerstvej limetkovej šťavy 4 veľké strúčiky cesnaku ¼ šálka sójovej omáčky 3 polievkové lyžice zhruba nasekaného čerstvého zázvoru 3 rady rebierok 1 lyžica kosher soli Inštrukcie 01 V miešačke alebo kuchynskom robote spracujte marinádové prísady na pyré. […]
Omáčka 2 stredne červené papriky 2 malé strúčiky cesnaku ¾ čajová lyžička košer soli 1 šálka drobiek drobeného chleba 3 lyžice čerstvej citrónovej šťavy ¾ čajová lyžička údená paprika ⅔ šálka extra panenského olivového oleja 2 bravčové panenky, Extra panenský olivový olej ½ čajovej lyžičky košer soli ¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia Inštrukcie […]
pasta 3 veľké strúčiky cesnaku ¼ šálky čerstvých oreganových listov a jemných stoniek 1 lyžička košer soli ¼ šálka extra panenského olivového oleja 2 lyžice octu jablčného octu ½ čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia 2 bravčové panenky, upravené prebytočným tukom a striebornou pokožkou 5 klasov čerstvej kukurice, lúpané Extra panenský olivový olej ½ šálky […]
4 vykostené stredne rezané bravčové kotlety, Extra panenský olivový olej Košér soľ Čerstvo zomleté čierne korenie 8 malých pórov, omáčka ¾ šálky hrubšie nakrájanej červenej papriky ⅓ šálky sušených mandlí, opečené 1 polievková lyžica kečupu 1 lyžica extra panenského olivového oleja 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy 1 lyžička zhruba nasekaného cesnaku ½ čajovej lyžičky papriky […]
sušienky 4 šálky viacúčelovej múky 4 čajové lyžičky prášku do pečiva 1 lyžička jedlej sódy 1 lyžička košer soli 1/2 šálky cmaru so zníženým obsahom tuku 1 polievková lyžica nesoleného masla, roztavená 1 šálku jalapeño želé, rozdelené šunkový steak, Inštrukcie 01 Pripravte si gril na nepriame varenie pri vysokej teplote. 02 Vo veľkej mise […]
